Нежнейшие блинчики на курином бульоне

Description

Вариант блинчиков для соленых начинок, блинчатых пирогов, курников.

Ingredients

Мука пшеничная

2 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

100 мл
Соль

0.75 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Бульон

1 л
Масло сливочное

1 ст. л.

Cooking

Муку насыпать горкой, в центре делаем выемку, разбиваем яйцо в центр, добавляем соль, сахар, молоко. Замешиваем тесто.

Постепенно добавляем бульон, замешиваем тесто.

В готовое тесто добавляем растопленое сливочное масло. Выпекаем, осторожно переворачивая ( блинчики очень нежные. Я обычно переворачиваю блинчики, подбрасывая кверху).