Description

Оладьи из отрубей с фруктами и рикоттой
Очень полезный завтрак или десерт с отрубями и фруктами, кислинка ягодного соуса от D'arbo - изюминка вкуса, тем более тут почти нет сахара, очень рекомендую всем, кто следит за фигурой или просто хочет побаловать близких. Оладьи жарятся буквально пару минут, и вкусный завтрак у Вас на столе! Одна порция - 150ккал.

Ingredients

  • Крахмал

    2 ст. л.

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Соль

  • Сода

  • Лепестки

  • Сахарная пудра

  • Соус ягодный

  • Рикотта

    30 г

  • Фрукты

  • Масло подсолнечное

    5 г

  • Молоко

    100 г

  • Отруби

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Тесто я готовила с вечера. Чем больше отруби простоят в молоке, тем лучше, они хорошо разбухнут и дадут объем. У меня стояли ночь, но если Вы делаете с утра, то залить отруби молоком на 30 минут. Далее добавить крахмал, соль, сахар. Хорошо смешать.
step-1
Блинную сковороду смазать маслом (я делаю это кулинарной кистью) и пожарить оладьи. Из этого количества теста вышло 10 штук. Общая калорийность всей порции оладий - 250ккал. Т. е. 1шт - 25ккал.
step-2
Стаканом подходящего диаметра вырезать круги из оладий. Можно, конечно, этого не делать, это исключительно эстетическая составляющая рецепта.
step-3
Фрукты нарезать ломтиками. Берите любые фрукты на Ваш вкус.
step-4
Оладьи покрываем слоем рикотты (творога), выкладываем фрукты и так делаем все слои. Всего их 3-4 на Ваш вкус, для одной порции используем 4-5 оладий.
step-5
На самый верх выкладываем немного рикотты и целую ложку клюквенного соуса от D'arbo. Он добавит недостающей сладости десерту и пикантной кислинки.
step-6
Приятного аппетита!
step-7
Для сладкоежек можно добавить еще соуса, он не будет лишним. Или присыпать каждый слой сахаром (сахарной пудрой) Украшаем "пирамидку" миндальными лепестками
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.