Слегка взбить яйца с сахарной пудрой, солью и коньяком. Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков). Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко. Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться :)

Смазать сковороду слив. маслом, хорошо прогреть и поджарить блинчики до румяности, с обеих сторон. Готовые блинчики смазать медом, посыпать миндальными листочками и сложить уголком.

Подавать сразу, пока теплые. Приятное чаепитие гарантирую!