Description
Не знаю как у вас, но у нас стоит такая жара, что стоять у плиты не хочется, но вот отказаться от сладостей не получается... поэтому стараюсь готовить нежные, легкие, ягодные десерты, не требующие выпечки.
Ingredients
-
Йогурт
200 мл
-
Молоко
200 мл
-
Желатин
40 г
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Малина
300 г
-
Вода
60 мл
Cooking
Йогурт поставить вне холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру. В молоко добавить желатин, оставить для набухания на 10-15 минут, затем подогреть на слабом огне, чтоб желатин растворился полностью, не забываем помешивать. Немного остудить.
Йогурт взбить венчиком, добавить сахар и лимонный сок, перемешать до однородности.
Тонкой струйкой ввести желатин и еще раз взбить.
Залить в форму и поставить до застывания.
Желатин залить водой и оставить минут на 15-20. Затем нагреть немного, чтобы он растворился.
Малину взбить блендером в пюре. По желанию можно добавить сахар. Ввести желатин. Хорошо перемешать и залить на йогуртовый слой. Убрать в холод для застывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.