Description
Этот салат очень легко приготовить. Его мы закрываем давно, рецепт достался мне от мамы. Зимой эта баночка - и салат, и замечательная основа для первого и второго. На сайте есть подобные, но пропорция продуктов другая. Попробуйте этот, может и вам он придется по вкусу. Получается 7 баночек по 0,5 л.
Ingredients
-
Морковь
1 кг
-
Лук репчатый
1 кг
-
Перец болгарский
1 кг
-
Перец черный
7 шт
-
Помидор
1.5 кг
-
Уксус
100 мл
-
Сахар
185 г
-
Соль
2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
200 мл
Cooking
Овощи все вымыть, очистить лук, морковь, нарезать (морковь тру на терке для корейской моркови).
Приготовить соус. Помидоры перекрутить, вылить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты (соль в ложку без горки), довести до кипения.
В кастрюлю добавить перец, лук, морковь, перемешать. Варить под крышкой 10 минут. Снять крышку, перемешать, варить ещё 20 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышкой, укутать до полного остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.