Датская сырная запеканка

Description

Очень нежная, и эта нежность прекрасно сочетается с похрустывающими хлебными кубиками!

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Молоко

150 мл
Соль

0.5 ч. л.
Горчица

1 ч. л.
Хлеб

4 ломт.
Сыр твердый

100 г
Пиво светлое

100 мл
Масло сливочное

20 г
Ветчина

100 г

Cooking

Желтки взбить с молоком, добавить соль и горчицу.

Нарезать хлеб кубиками и смешать его с молочной смесью.

Добавить потертый сыр. Кусочками нарезанную ветчину. Дать немного постоять, чтобы хлеб пропитался, потом долить пиво.

Взбить белки в густую пену и добавить в миску с хлебом. Выложить смесь в форму, сверху положить кубики сливочного масла. Запекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 30 минут.

Comments and reviews