Description

Лимонная курица с нутом и овощами
Сегодня я наконец решила выйти из тени, отложив все заботы и проблемы в сторону, а все почему? Да для того, чтобы показать вам очень вкусный рецепт, всем кому интересно, прошу в гости!!!

Ingredients

  • Курица

    0.5 шт

  • Нут

    200 г

  • Баклажан

    1 шт

  • Помидоры черри

    12 шт

  • Сок лимонный

    2 ст. л.

  • Чеснок

    8 зуб.

  • Масло оливковое

    5 ст. л.

  • Кумин

    0.5 ч. л.

  • Горчица

    0.5 ч. л.

  • Перец красный жгучий

  • Карри

    1 ч. л.

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Для этого рецепта нам понадобится нут торговой марки Мистраль, который необходимо замочить на ночь.
step-1
Половину курицы хорошо помыть и обсушить. Нарезать кусочками.
step-2
Теперь займемся приготовлением маринада, для этого 3 зуб. чеснока очистить и нарезать мелкими кусочками. Смешать в миске лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и специи. Кусочки курицы уложить в жаропрочную посуду и полить их маринадом. Отправить курицу в холодильник на 1 - 2 часа, мариноваться.
step-3
В это время отварить нут до готовности, согласно инструкции на упаковке.
step-4
Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Запекать замаринованную курицу в течение часа или до готовности.
step-5
Баклажан нарезать кружочками, а потом четвертинками, залить холодной подсоленной водой на 20 минут, чтобы ушла горечь. Смешать отварной нут, баклажан, помидоры черри, 5 зуб. чеснока, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
step-6
Тушить овощи с нутом на оливковом масле в течение 10 минут. Выложить их к мясу и запекать еще 5 минут. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.