Description

Телячий эскалоп по-венски
Просто и вкусно

Ingredients

  • Телятина

    780 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Лимон

    1 шт

  • Сухари панировочные

  • Масло растительное

  • Перец черный

  • Соль

Cooking

step-0
кусочки мяса отбить, присыпать солью и перцем
step-1
подготовить панировочные сухари
step-2
яйца взбить
step-3
смочить мясо в яйце
step-4
и обвалять в сухарях
step-5
обжарить в большом количестве разогретого растительного масла
step-6
до образования хрустящей корочки (эскалопы должны стать сухими)
step-7
подать, украсив кружочками лимона
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.