Description
Когда хочется обычной отварной курицы, я готовлю ее таким способом. Получается вкусная и очень нежная курочка.
Ingredients
-
Голень куриная
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Кислота лимонная
0.5 ч. л.
Cooking
Ингредиенты банально просты.
Смешиваем соль, сахар, перец и лимонную кислоту. Получается такая некрасивая смесь. У меня кислота была в жидком виде, но также подойдет и в порошке.
Обмазываем курицу со всех сторон этими специями.
Кладем курицу в кастрюлю и наливаем совсем немного воды, 1-2 см. Это как раз здесь самое главное, что курица варится не в воде. При желании можно добавить резаный лимончик.
Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, минут на 30-40. Минут за 5 до готовности добавляем рубленый чеснок. В этот раз я про него забыла : (
Вот такая получается курочка. Может выглядит она и не очень симпатично, но поварята ведь умеют украшать! ;) Главное, что курица получается вкусной и очень нежной!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.