Description
Воздушные и пушистые шоколадные кексы, тесто которых приготовлено с добавлением абрикосового варенья и какао, без яиц и на растительном масле. Внутри-целая курага с кусочком шоколада
Ingredients
-
Сахар коричневый
100 г
-
Варенье
100 г
-
Масло растительное
80 г
-
Кефир
250 мл
-
Мука пшеничная
240 г
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Какао-порошок
30 г
-
Соль
-
Ванилин
-
Сахарная пудра
-
Курага
12 шт
-
Шоколад темный
12 шт
Cooking
Из данного количества ингредиентов получается 12 кексов. В кураге сделать сбоку надрез и положить вовнутрь кусочек шоколада. Так начинить оставшиеся 11 штучек кураги
В миску влить масло, кефир, варенье
Всыпать коричневый сахар ТМ"Мистраль". Перемешать
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, какао, соль, ванилин. Быстро перемешать ложкой до однородности
Тесто выложить на 1/3 высоты формочек, смазанных маслом. Положить курагу с шоколадом и немного вдавить
Сверху закрыть тестом, чтобы формочка была заполнена на 2/3 высоты. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички. Готовые кексы освободить от формочек, остудить и посыпать сахарной пудрой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.