Description

Шарики из курицы и сыра
Эти шарики обладают нежной текстурой и пикантным вкусом! Они сытны и просты в приготовлении. Также их можно подать в качестве горячей закуски.

Ingredients

  • Филе куриное

    300 г

  • Сыр твердый

    50 г

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Кетчуп

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    30 г

  • Сухари панировочные

    40 г

  • Масло растительное

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Филе куриное поперчить и посолить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом и 1 ст. л. соевого соуса. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час.
step-1
Филе обжарить на гриле или сковороде до готовности. Дать немного остыть, затем измельчить в блендере.
step-2
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
step-3
К курице добавить сыр, чеснок, 1 ст. л. соевого соуса и кетчуп, перемешать до однородности. Скатать шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 12 штук.
step-4
Венчиком взбить яйцо. В одну тарелку насыпать муку, в другую - панировочные сухари. Шарики сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
step-5
Растительное масло налить в глубокую кастрюлю слоем не менее 8-10 см и разогреть до 160 градусов (на среднем это занимает примерно 4 минуты). Обжарить шарики до золотистого цвета, затем выложить на бумажные полотенца.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.