Из готового слоеного теста раскатать два пласта. Один пласт теста уложить на смазанный противень. Укрыть его ровными рядами ломтиков яблок, сверху рассыпать смородину (или варенье), посыпать сахаром с корицей.

Сверху положить второй пласт, защипать края. На поверхности сделать надрезы и смазать взбитым яйцом.

Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.