Description

Плов с тыквой и грибами
Предлагаю Вашему вниманию вегетарианский плов, простой в приготовлении, но очень вкусный!

Ingredients

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Тыква

    100 г

  • Шампиньоны

    140 г

  • Рис

    60 г

  • Бульон

    350 мл

  • Петрушка

  • Перец черный

Cooking

step-0
Нарежьте тыкву кубиками.
step-1
Нарежьте шампиньоны.
step-2
Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне. Нарежьте лук, выложите в сковороду, добасьте чеснок (выдавленный через чеснокодавку) и обжарьте 3-4 минуты. Выложите в сковороду тыкву и грибы, потушите около 5 минут.
step-3
При приготовлении плова я использовала рис Мистраль Басмати.
step-4
Отделите листы петрушки от стеблей и мелко нарежьте стебли.
step-5
Добавьте в сковороду рис, хорошо перемешайте.
step-6
Влейте в смесь бульон и добавьте стебли петрушки. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до готовности риса (примерно 25 минут).
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.