Суфле из говядины "почти диетическое"

Description

Почти диетическое потому, что диетическое делается на пару и даже, кажется, без лука. А в детских садах мясо ещe предварительно и отваривают. В идеале нужна нежирная говядина. У меня был готовый фарш.

Ingredients

Фарш мясной

500 г
Булка

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Молоко

Cooking

Булку замочить в молоке.

Размоченную булку и лук пропустить через мясорубку.

Добавить фарш, посолить и перемешать.

Если фарш суховат, можно добавить молока.

Выложить в форму, смазанную маслом.

Выпекать в духовке при температуре 200град. около 40 минут. У меня был жирноватый фарш, а если говядина без жира, то верх можно смазать сливочным маслом.