Description
Манник по бабушкиному рецепту. В оригинале бабуля промазывала готовый манник кремом-сгущенка+масло, но у нас он не доживает до промазывания. Быстро, просто, очень вкусно.
Ingredients
-
Крупа манная
2 стакан
-
Сметана
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Маргарин
150 г
-
Мука пшеничная
-
Сода
Cooking
Продукты для приготовления+сода
Смешать манку со сметаной и оставить на 5-6 часов (у меня, как правило 2 часа), получается не очень аппетитная масса
Взбить яйца с сахаром добела, добавить ванилин
Добавить почти растопленный остуженный маргарин, по рецепту нужно совсем растопить, но нам было некогда ждать, добавить манку в сметане
Добавить муки до полужидкого теста (у меня ушло 3 стол. ложки с горкой), пусть комочки не пугают, добавить соду
Выливаем в форму (я смазала ее растительным маслом) и выпекаем. По рецепту 250-300 град, но я пеку при 200град 30 мин, затем ставлю вниз емкость с водой и еще 15 мин., в этот раз пришлось добавить еще 10 мин. Проверка-как обычно деревянной шпажкой.
Манник получается слегка влажный, но рассыпчатый, слегка жирненький на ощупь.
Кусочек поближе, цвет у него приятный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.