Горшочек с копчeным мясом и..

Description

Вот и лето прошло, и "Осеннее танго" кружит желтые листья.........

Ingredients

Свинина

500 г
Картофель

7 шт
Лук репчатый

2 шт
Морковь

2 шт
Кабачок

1 шт
Сельдерей черешковый
Чеснок

3 зуб.
Шалфей
Оливки черные

75 г
Помидор

7 шт
Сыр твердый

100 г

Cooking

Измельчим ножом очень мелко оливки, чеснок и шалфей.

Морковь и лук нашинковать и потушить немного с растительным маслом.

Кабачок и сельдерей нарезать на кусочки.

Кусочек сырокопчёной свинины нарезать.

Картофель нарезать брусочками.

Помидоры освабодить от семян и нарезать на кубики.

Теперь все укладываем в горшочек. Картофель, поверх оливковую смесь, лук с морковью, посыпать перчиком, положить мясо, кабачки с сельдереем и сверху помидоры. Подлить немного горячей воды. Закрыть крышечкой и поставить в горячую духовку.

Готовить в течение 30 мин. при 180°C. Открыть крышечку, посыпать сыром и назад в духовку, пока сыр не зарумянится.

Подавать горячим.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review