Description

Гарнир из зелeного горошка
Очень простой и вкусный гарнир из зелeного горошка к куриным голеням в панировочных сухарях.

Ingredients

  • Горошек зеленый

    400 г

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Укроп

    1 пуч.

  • Масло оливковое

  • Соль

  • Перец черный

  • Голень куриная

    4 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сухари панировочные

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Отварить зелёный горошек с морковью до готовности. Откинуть овощи на дуршлаг.
step-1
В оливковом масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук, затем добавить овощи и мелко нарезанную зелень - укроп.
step-2
Посолить, поперчить. Осторожно перемешать.
step-3
Закрыть крышкой и снять с огня. Гарнир готов.
step-4
Теперь приступаем к приготовлению куриных голеней. Куриные голени вымыть, высушить (я предварительно удаляю кожицу, удаляю также нижнюю часть косточки). Посолить, поперчить.
step-5
Для образования хрустящей корочки голени обвалять в панировочных сухарях, предварительно обмакнуть их во взбитое яйцо.
step-6
step-7
Обжарить голени в масле до готовности.
step-8
Приятного аппетита! :)
step-9
Примечание: хотя сейчас не сезон, но особенно вкусен гарнир из свежего горошка!!!
step-10
Желаю ВСЕМ всего хорошего!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.