Романтический ужин для ковбоя, часть первая: Пицца из Дикого Риса

Description

Заинтересовал меня этот конкурс: прежде не думала, что у ковбоев могут быть особые блюда, тем более полезные... Мне всегда казалось, что они пьют кока-колу и едят Гамбургер или хот дог. В поиске набрала романтический ужин для ковбоя и дикий рис, вот и нарисовались пару интересных рецептов и, к моему удивлению, из дикого риса!!! Мой муж, родители и сестра оценили пиццу, на вопрос - из чего пицца? - я с восторгом сказала то, это и дикий рис - у мужа исчезла улыбка с лица - жутко не любит дикий рис... хорошо, что не сказала до этого!

Ingredients

Рис

1.5 стакан
Колбаса

0.5 стакан
Лук красный

0.5 стакан
Перец болгарский

0.5 стакан
Сухари панировочные

0.5 стакан
Сыр твердый

1.5 стакан
Приправа

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Соус

Cooking

1. Я набрала в кастрюлю 6 стаканов воды, 1 ч.л. соли - довела до кипения, туда 1 стакан дикого риса и варим 45 минут. Из этого количества получилось намного больше готового риса, так что количество можете уменьшить, я не знала... Но ничего страшного, я его в другой рецепт использую, это же у меня пока что первая часть.

2. В миску добавляем готовый и остывший рис. На мелкие кусочки режем: колбаску, лук, перец... добавляем сухари.

3. Добавляем приправу Итальянскую и Вегету. Если Вегету не будете добавлять, то увеличить надо Итальянскую до 1 ч.л. Хорошо перемешать.

4. Добавляем яйца и 1/2 стакана сыра (натереть на крупной тёрке).

5. Всё хорошо перемешать.

6. Разделить полученное "тесто" на 4 части и жарить в небольшом количестве оливкового масла (или любого масла) на среднем огне примерно 2-3 минуты на каждую сторону.

7. Вот такие красивые получаются основы нашей пиццы.

8. На противень, застеленный фольгой, ставим наши пиццы и смазываем (чем хотите): соус для пиццы, кетчуп, у меня майонез.

9. Сверху сыр (натереть на крупной тёрке)

10. В духовку: 170*С - пока сыр не расплавится.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review