Description
Это очень вкусное и сытное блюдо прекрасно подойдет для постного стола. Всем любителям макарон - рекомендую! И, конечно, участвую в конкурсе "Постимся с Moulinex"!
Ingredients
-
-
0.5 шт
-
70 мл
-
100 г
-
1 пуч.
-
1 пуч.
-
300 г
-
500 г
-
-
50 г
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
В подсоленной воде отвариваем до готовности спагетти (8-10 мин., как написано на упаковке). Пока макароны варятся, разогреваем на сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваем шпинат. Можно добавить немного воды, чтобы шпинат не жарился, а «парился» 2-3 минуты.
Нарезаем небольшими кусочками сельдерей и добавляем его к шпинату. Готовим еще 2-3 минуты. Солим. Перекладываем шпинат в глубокую мисочку, добавляем к нему мелко рубленный укроп, зеленый лук, листочки мяты и 2/3 орехов кешью.
Выжимаем на зелень сок из половины лимона
Взбиваем смесь блендером до состояния пюре. Постепенно вливаем оливковое масло. Солим по вкусу.
На тарелку выкладываем спагетти, на спагетти – зеленый соус. Оставшиеся орехи рубим крупными кусочками и посыпаем готовое блюдо. Украшаем каперсами и укропом. Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.