Description
С сердечной благодарностью сайту "Поваренок" и устроителям конкурсов от ТМ "Киккоман" представляю блюдо в стиле фьюжн, в котором гармонично соединились дальневосточные и средиземноморские мотивы.
Ingredients
-
Треска
2 шт
-
Моцарелла
125 г
-
Томаты вяленые
4 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соус-маринад
1 ст. л.
Cooking
У меня были 2 тушки свежей трески.
Из которых получилось вот такое филе.
Филе я замариновала в соевом соусе ТМ "Киккоман" и оставила на 20 минут.
Моцареллу порезала на 4 кружочка, положила на нее кусочек вяленого помидора и, расположив на конце филе, свернула в "рольмопс". Филе можно закрепить при помощи зубочистки, нитки, или силиконового жгутика.
Выложила "рольмопсы на противень застеленный фольгой и запекла в духовке при t 220° 20 минут. За 5 минут до готовности смазала рыбу соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман".
Вот что получилось в результате!
Моей семье блюдо очень понравилось и в горячем и в холодном виде! Нежная треска, сливочная вязкость моцареллы, кислинка вяленого томата и пикантный глянец "Терияки" соединились в абсолютно гармоничном сочетании!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.