Лепёшки на сметане с сыром и пекинской капустой

Description

Решила рискнуть и на завтрак приготовила необычные лепёшки, на удивление, моим домочадцам они очень понравились, решила выставить на сайте.

Ingredients

Сметана

6 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Сода

0.5 ч. л.
Сыр голландский

50 г
Капуста пекинская

3 шт
Мука пшеничная

100 г
Масло оливковое

8 ст. л.

Cooking

Сметану, яйца и соду слегка взбить венчиком. Добавить сыр на крупной тёрке и мелко нашинкованную ножом капусту. Просеять муку в тесто и вымешать.

Нам понадобится сковородка с толстым дном и крышкой. Влить в разогретую сковороду 2 ст. л. оливкового масла и аккуратно тонким слоем размазать по дну приготовленное тесто. Обязательно закрыть крышкой. Жарить на среднем огне, до подрумянивания нижней части лепёшки.