Тыкву нарезать на кусочки, отварить и пюрировать блендером. Яйца взбить с сахаром при помощи миксера. К ним добавить просеянную муку и цедру 1/2 апельсина. Все тщательно перемешать. Сюда же добавить пюре из тыквы и опять перемешать. Получившееся тесто вылить на противень с бумагой для выпечки и выпекать до готовности в разогретой духовке до 180 градусов.

Пока выпекается тыквенный бисквит, приготовим начинку. Курагу тщательно вымыть и мелко нарезать, смешать с повидлом. Готовый бисквит слегка остудить и намазать начинкой, сверху посыпать измельчённым орехом. Свернуть рулетом.

Рулет украсить по случаю Хэллоуина.

Счастливого Хэллоуина!!!