Растираем маргарин с 0,5 ст сахара, добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.

Все тщательно перемешиваем до однородности. Полученное тесто делим на две части, одна часть должна быть чуть меньше другой.

Готовим начинку - берем творог + 0,5 ст сахара + ванили + 2 протертых на крупной терке яблока.

Все тщательно перемешиваем.

Берем емкость для выпекания, смазываем маслом сливочным, берем тесто - ту половинку, которая побольше, и распределяем его по емкости высоко. Выкладываем начинку, раскатываем вторую половинку и закрываем этим тестом сверху как обычный пирог. Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку минут на 20-25. Пирог готов! Приятного аппетита!!!