Description

Люля-кебаб с изюминкой
Очень вкусный домашний шашлычок, даже маленьким привередам понравится.

Ingredients

  • Соль

  • Перец душистый

  • Укроп

  • Кинза

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Пшено

    0.333 стакан

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Фарш куриный

    500 г

Cooking

step-0
Пшенку залить горячей водой в два раза превышающей объем самой крупы, посолить и варить до готовности.
step-1
Из филе сделать фарш.
step-2
Лук и чеснок мелко порезать.
step-3
Смешать лук, чеснок, фарш, укроп и кинзу. Посолить и поперчить.
step-4
Добавить к массе кашу и 2 яйца.
step-5
Все перемешать.
step-6
Смочить руки водой и взять 1 столовую ложку с горкой фарша.
step-7
Сделайте продолговатые котлетки и нанижите их на шпажки.
step-8
На противинь положить пергаментную бумагу, смазать маслом и выложить шашлычки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.
step-9
Люля-кебаб готовы. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.