Description

Хоткейки
Эти оладьи, а точнее - толстенькие американские хоткейки я нашла в журнале «Сosmopolitan». Хоткейки подают с кленовым сиропом, хотя с нашим родным вареньем они идут не хуже. Я не знаю, чем этот рецепт отличается от всех прочих, мною пробованных, но по нему получаются самые вкусные и красивые оладьи. К тому же он рассчитан ровно на 6 больших хоткейков, которые готовятся за 10 минут.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Молоко

    100 мл

  • Мука пшеничная

    120 г

  • Разрыхлитель теста

    5 г

  • Сахар

    40 г

  • Ванилин

Cooking

step-0
Итак, смешиваем все ингредиенты вилкой или венчиком (должно получиться достаточно густое тесто),
step-1
Хорошенько разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, потом уменьшите огонь до среднего и выпекайте оладьи по одной штуке следующим образом: налейте тесто на сухую сковороду,
step-2
Закройте ее стеклянной крышкой, дождитесь, пока на хоткейке появятся пузыри,
step-3
Переверните и допекайте под крышкой. На каждый оладушек - не больше минуты. В результате получаются большие и пышные хоткейки, которые вкусны, даже когда остынут. В каждом из них 120 калорий, то есть меньше, чем в стаканчике йогурта, ведь для приготовления этой вкуснятины мы не использовали ни капли масла.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.