Description
В преддверии Великого праздника решила испечь кулич в хлебопечи... Дай, думаю, загляну, что поварята советуют. И (к моему большому удивлению и разочарованию) впервые не нашла подходящего варианта. Не спорю, рецептов кулича для ХП множество, но для моей Moulinex ни один не подошел... Вот и решила сама пробовать. Результат превосходный, делюсь полученным опытом. Рецепт новизной и оригинальностью не блещет, но вдруг кого-то выручу. Ведь правильный выбор пропорций тоже немаловажен.
Ingredients
-
3 шт
-
160 г
-
100 мл
-
1 ч. л.
-
8 ст. л.
-
420 г
-
2.5 ч. л.
-
100 г
-
1 упаковка
-
1 шт
-
70 г
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Сливочное масло комнатной температуры режем небольшими кусочками и выкладываем в емкость для ХП.
Вбиваем яйца и вливаем молоко комнатной температуры. Добавляем также соль и сахар.
Добавляем просеянную муку.
Сверху на муку (чтоб не соприкасались с жидкостью) всыпаем дрожжи. Устанавливаем программу "Сдобный пирог", общее время 3 ч. 22 мин., время выпекания - 55 мин. Кстати, рецепт для кулича весом 1 кг.
Теперь изюм заливаем кипятком на 5-10 мин. и закладываем его как добавку после звукового сигнала.
Готовый кулич достаем из ХП, остужаем на решетке. Тем временем готовим глазурь: охлажденный белок взбиваем с сахарной пудрой, добавляем немного лимонной кислоты. Смазываем кулич и украшаем пасхальной посыпкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.