Начинка: отварное мясо перекрутить на мясорубке и обжарить с луком, чуть воды для сочности. Жарить в масле. Получается штук 15 пирожков, к ним бульон можно или молоко. Пирожки тают во рту, поэтому делаю в двойном объёме. И что важно для меня - ну очень быстро!

Начинка может быть любая: капуста, яйца с зелeным луком, грибы, печень с луком и т. д. У меня на фото пирожки с капустой, нашинковать капусту, обжарить на растительном масле, добавить зелень, можно вареные рубленые яйца, Очень вкусно!