Description
Любимым деткам посвящается!!! Это мой 100-й рецепт. Юбилейный)))
Ingredients
-
Молоко
200 мл
-
Дрожжи
6 г
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Капуста белокочанная
-
Пюре картофельное
Cooking
В тёплое молоко всыпаем дрожжи и сахар. Оставлеям дрожжи "оживать".
Затем вводим яйцо и масло, перемешиваем.
Всыпаем муку, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Ставим тесто в тёплое место для расстойки на 40 минут.
Расстоявшееся тесто обминаем. Отрываем от него не большой кусок.
Раскатываем, выкладываем начинку.
Защипываем и сворачиваем. Выкладываем в форму застеленную пергаментом.
От теста отщипываем еще 7 кусочков (на фото 6, а вокруг овечки поместилось 7), но уже меньшим размером.
С каждым проделываем аналогичные действия, чередуя начинку. Выкладываем в форму.
Формируем голову. Раскатываем лепешку, на середину выкладываем начинку.
Защипываем в виде пирожка.
Переворачиваем, формируем овальчик, из перца горошком делаем глаза, тупой стороной ножа, продавливаем тесто.
Выкладываем в форму, делаем уши и рога.
Скатываем не большие жгутики.
Сворачиваем.
Выкладываем в форму как показано на фото. Оставляем для расстойки на 20-30 минут.
Смазываем взбитым желтком. Отправляем выпекаться, при температуре 180 градусов, на 30-40 минут до зарумянивания поверхности.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.