Кабачки с сыром

Description

Кабачковый сезон... ну как не приготовить кабачки с сыром!

Ingredients

Кабачок

2 шт
Сыр твердый

120 г
Яйцо куриное

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Молоко

150 мл
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло сливочное

20 г
Соль
Перец черный
Зелень

Cooking

Поджарим муку со сливочным маслом.

Добавим молоко.

Добавим половину натертого сыра. Перемешаем.

Обжарим нарезанные кабачки почти до готовности.

Как начали кабачки становиться мягкими добавим к ним сырный соус, яйцо, соль, перец, чеснок. Перемешаем.

Сверху выложим оставшийся сыр, посыпать зеленью и под крышку на маленький огонь, на 5-7 минут. Очень нежное блюдо можно подать как самостоятельную горячую закуску или как гарнир к мясному блюду. Приятного аппетита!

Comments and reviews