Description

Киш с брокколи, курицей и горошком
Бесподобно вкусный сытный и презентабельный пирог. При минимуме теста, максимум начинки!!! Хотя и тесто очень прикольное!!!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Масло сливочное

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Брокколи

    500 г

  • Курица

    500 г

  • Горошек зеленый

    200 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сметана

    200 мл

  • Горчица

    2 ст. л.

  • Соль

    1 ст. л.

  • Перец черный

    1 щепот.

  • Сыр полутвердый

    100 г

Cooking

step-0
Размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Замесить тесто. Слепить шар и убрать в холодильник на 1 час. Если нет времени, можно не убирать.
step-1
Отварить куриные грудки, горошек и брокколи. Брокколи варить 4минуты. Остудить. Нарезать.
step-2
Раскатать тесто кругом чуть больше чем форма и выложить в форму так, чтобы закрыть дно и стенки. Форма берётся разъёмная.
step-3
Выложить нарезанную начинку в форму. Включить духовку на 170 град. предварительный прогрев.
step-4
В отдельной миске приготовить заливку. Немного взбить яйца, добавить сметану и специи, перемешать.
step-5
Залить начинку заливкой и поставить в духовку на 40 минут.
step-6
Через 20 минут открываем духовку и посыпаем киш сыром.
step-7
Ещё через 20 минут вынимаем киш из духовки. Снимаем боковушку формы и даём кишу немного остыть. Затем аккуратно сдвигаем киш на блюдо. Приятного аппетита!!! Вкусен и тёплый, и остывший.
step-8
В разрезе.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.