Description

Запеканка творожная
Осень в этом году у нас в Подмосковье стоит чудесная! Золотая, солнечная! И настроение тоже под стать погоде! Была поставлена задача - пристроить деревенский творог, купленный почти неделю назад и до которого никто ни разу не дотронулся. С таким прекрасным настроением - легко! Честно скажу, не искала в поисковике, но уберу рецепт без претензий, если уже такой есть. В результате сплошной импровизации получилась очень вкусная, нежная запеканка, смело можно сказать - суфле. Угощайтесь на здоровье!

Ingredients

  • Творог

    300 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Мука кукурузная

    0.5 стакан

  • Ванилин

    1 упаковка

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Изюм

    0.5 стакан

  • Орехи грецкие

    0.5 стакан

  • Яблоко

    1 шт

  • Миндаль

    0.5 стакан

  • Масло сливочное

    1 ч. л.

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Сливки

    50 мл

  • Виноград

Cooking

step-0
Прошу извинить, но фотографий начала процесса нет! Яйца, сахар, сметану, сливки, ванилин - растереть в пену! Добавить творог и растереть блендером. Муку смешать с разрыхлителем и соединить с творожной смесью. Добавить изюм, естественно промытый и обсушенный и в муке обваленный! А я опять забыла! Грецкие орехи измельчить ножичком, напевая песенку! Все в миску со смесью.
step-1
Форму для выпечки смазать маслом и осыпать лепестками миндаля! Красота, листопад!
step-2
Режем на кусочки-листочки яблоко. Выкладываем его на дно и по бокам формы. Скажу честно, после выпечки этого орнамента никто не заметил, ну и ладно, но зато процесс пошел красиво!
step-3
Выливаем творожную смесь в форму. Сверху - виноград и миндаль! Все! Все отправляется в духовку, на 40 минут при 170 градусах.
step-4
Вот что получилось! Листочки, как и положено осенью, загорели.
step-5
Подгорела, но не сильно! Можно перевернуть и никто не заметит, но я не стала.
step-6
Запеканка получилась очень нежная!
step-7
Завариваем чай и приятного всем аппетита! Первый кусочек - мамочке! Если ей понравилось -это самое лучшее вознаграждение за проделанную работу!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.