Description
И еще один из вариантов пасты. Не кидайтесь тапками, у каждой стряпки свои порядки
Ingredients
-
Макаронные изделия
200 г
-
Форель
150 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Сливки
100 мл
-
Сыр плавленый
1 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Специи
Cooking
Форель нарезать небольшими кусочками
В идеале, конечно же, это должен был быть лук-порей, но его под рукой не оказалось, и в ход пошла белая часть обычного зеленого лука.
Нашинковать
Растопить сливочное масло
И обжарить лук (не до фанатизма, как у меня в этот раз получилось, каюсь)
Влить сливки и добавить плавленый сыр (это не обязательно, но мне нравится та густота, которая приобретается с его помощью). Перемешать до однородности
Положить форель в соус, довести до кипения и оставить чуточку "подумать"
Вот такие макарошки я варила
Феттучини отварить согласно рецепту, данному на упаковке, стараясь не превратить их в мыльное варево, откинуть на дуршлаг, дать стечь
На тарелку выложить феттучини, полить соусом и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.