Картошка по-селянски

Description

Вкусное, сытное, простое блюдо из доступных продуктов. На конкурс "Постимся с Moulinex"

Ingredients

Картофель

650 г
Капуста квашеная

200 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

2 шт
Шампиньоны

200 г
Лист лавровый

1 шт
Перец черный

Cooking

Лук порезать соломкой.

Обжарить на растительном масле. Для приготовления это блюда надо использовать глубокую сковородку или казан. Я готовлю в гусятнице :-)

Морковь натереть на крупной терке.

Отправляем ее к луку.

Грибы режем пластинами, добавляем к овощам.

Берем квашеную капусту. Лучше если она будет кисловатой :-)

Добавляем капусту к овощам, вливаем стакан горячей воды. Накрываем крышкой. Тушим минут 15.

Картофель порезать пластинами.

Добавить картофель к овощам. Посолить. Поперчить. Добавить лавровый лист. Добавить горячей воды, чтобы покрыло картофель. Накрываем крышкой. Тушим до готовности картофеля.