Картошка с грибами по-городскому

Description

Представляю Вашему вниманию мой вариант грибного ужина. На конкурс "Постимся с Moulinex".

Ingredients

Картофель

8 шт
Шампиньоны

700 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

2 шт
Масло растительное
Кориандр

1 ч. л.
Лист лавровый

4 шт
Коренья

2 ч. л.
Карри

1 ч. л.
Перец черный

6 шт
Соль

Cooking

Обжариваем на масле порезанный лук и морковку, порезанную кружочками

Добавляем порезанные грибы. Солим по вкусу. Перемешиваем. Обжариваем минут 10.

В большую кастрюлю на дно наливаем масло, выкладываем порезанную кубиками картошку. Добавляем лавровый лист, перец, кориандр, корень петрушки и карри. Перемешиваем и тушим под крышкой, периодически помешивая минут 5-10.