Желтки отделить от белков.Белки взбить в крутую пену.Яблоко натереть на крупной тёрке,предварительно очистив его от кожуры и удалив сердцевину.Желтки размешать с сахаром,солью,мукой и молоком.Соединить с белками и яблоком.

Выпекать на смазанной сковороде.Приятного аппетита!Подавать с мёдом,сметаной.