Ингредиенты.

Для этого десерта нам понадобится небольшая форма ( у меня для кексов) и кольцо без дна. У нас такие не продаются, поэтому я пользуюсь жестяными банками от зеленого горошка. Очищаю этикетку, вырезаю дно и хорошенько промываю. Получается такая труба, в которой очень удобно печь такие штучки и куличи, вставив во внутрь бумажную форму.. Дно у формы и стенки у трубы смазать маслом. В форму поставить трубу. Во внутрь положить колесик ананаса. Заполнить серединку половинкой.

У яблока резать верхушку вместе с плодоножкой. Полодоножку отложить, а яблоко почистить от семян и порезать на мелкие кубики. Тоже самое сделать с киви, бананом. Положить конфитюр, сахар. Влить коньяк и сок апельсина.

Все перемешать и выложить, уплотнив на ананас.

С верху положить яблочную плодоножку и выпекать при t=180 15-20 мин.