Куриная грудка, запеченная с овощами

Description

Очень простое и вкусное блюдо.

Ingredients

Лук репчатый

1 шт
Капуста белокочанная

200 г
Грудка куриная

2 шт
Картофель

8 шт
Кабачок

1 шт
Сыр твердый

400 г
Сметана

300 г
Соль
Специи

Cooking

Нашинковать лук полукольцами, капусту соломкой. Выложить все это в форму (я обычно выстилаю дно пекарской бумагой для подстраховки).

Куриную грудку (можно любое другое мясо) нарезать кусочками и выложить вторым слоем в форму. Немного посолить.

Картофель нарезать кружочками (у меня в этот раз молодая картошечка) и выложить слоем в форму поверх мяса.

Берем сметану (можно заменить майонезом) и смешиваем с приправами. Сегодня использовала "Итальянские травы" и "Арабская (маракеш)".

Хорошо смазываем картошку этой смесью.

Кабачок нарезаем кружочками и выкладываем слоем. Немного подсаливаем.

Все обильно посыпаем тертым на крупной терке сыром и отправляем в духовку. В своей духовке я выпекала около 1,5 часов (она у меня старенькая и слабенькая). Выпекать до готовности картофеля.

И вот такая красота и вкуснота получается. Вкусненько как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review