Description

Пикантные тыквенные оладьи с сыром
В сезон тыквы хочется приготовить из этой королевы осени как можно больше интересных и полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию оладьи из тыквы, но не классические сладкие, а пикантные с сыром, имбирем и чесноком.

Ingredients

  • Тыква

    500 г

  • Сыр твердый

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Имбирь

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Зелень

  • Масло растительное

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Необходимые продукты.
step-1
Тыкву очищаем от семян и корки. Тыкву и сыр натереть на крупной терке.
step-2
Смешиваем тыкву, сыр, добавляем яйца, муку, нарезанную зелень. У меня была петрушка и укроп, думаю, базилик тоже был бы к месту. Добавить измельченные чеснок и имбирь (я просто натерла на мелкой терке), посолить, поперчить, тщательно перемешать…
step-3
…и оставить на некоторое время! Не волнуйтесь, если Вам покажется, что «тесто» слишком «сухое». Когда я готовила эти оладьи первый раз, я засомневалась и добавила немного молока. В результате, постояв, тесто стало жидковатое. Больше такого не допускаю, просто оставляю тесто примерно на 1 час.
step-4
Жарить оладьи на растительном масле на среднем огне, выкладывая на сковороду ложкой. Запах при этом стоит потрясающий! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.