Description
Рыбка, запечённая на углях, не только вкусное, но ещё и быстрое, полезное блюдо. Предлагаю Вам рецепт сочного и ароматного окуня-гриль с луком-пореем. Таким образом можно запечь любую белую или красную полужирную не костлявую рыбу.
Ingredients
-
Окунь морской
1 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Лук-порей
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лимон
0.5 шт
-
Укроп
-
Лук зеленый
-
Перец черный
Cooking
Для приготовления можно брать любую полужирную рыбу. Я использовала курильский окунь. Рыбу чистим.
Разрезаем тушку рыбы вдоль хребта, поливаем соком лимона и соевым соусом ТМ Kikkoman. Отставляем мариноваться.
Берём лук-порей (белую часть), нарезаем колечками. Мелко режем чеснок и укроп.
Смешиваем лук, чеснок и укроп, поливаем соком лимона и посыпаем молотым чёрным перцем.
Берём рыбу и на одну половину наносим смесь из лука-порея.
Сверху кладём вторую половинку рыбы. Связываем рыбу стрелками зелёного лука. Кладём окуня запекаться на решётку барбекю на 15 минут. В домашних условиях окуня можно также запечь в духовке на решётке при 200 градусах 20 минут.
Подаём окуня-гриль сразу горячим с дольками лимона. Приятного Вам отдыха!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.