Description
А ещe я решилась на ароматный хлебушек.
Ingredients
-
Мука пшеничная
500 г
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко
125 мл
-
Сахар
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
-
Анис
2 ч. л.
-
Фенхель
0.5 ч. л.
-
Укроп
4 ст. л.
-
Розмарин
0.5 ч. л.
Cooking
Все сухие специи смешать в чашечке.
Муку просеять в миску, сделать углубление, в которое насыпать дрожжи и сахар. Развести их тёплым молоком, постепенно смешивая с мукой. Поставить в тёплое место минут на 15 до увеличения объема.
Лук и чеснок очистить. Лук мелко порезать, чеснок продавить через пресс.
Масло растопить и немного охладить. Яйца взбить слегка и смешать с остывшим маслом.
Добавить пряности, лук и чеснок.
Всё это добавить к опаре.
Добавить муку и замесить тесто.
Поставить в тёплое место подходить.
Выложить тесто в формы и снова дать подойти.
Духовку разогреть до 190-200 гр. Верх хлебов смазать водой и посыпать анисом. Выпекаем 40-50 минут. При выпечке поставить на дно ёмкость с водой.
Не вынимая из формы, накрыть пергаментом и полотенцем и остудить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.