То, что нам понадобится.

Щавель помыть, обсущить, отрезать ,,хвостики,, и мелко их порезать. Тесто раскатать и на него выложить мелко порезанные ,,хвостики,, и щавель листочками, посыпать сахаром и свернуть рулетом, края защипать.

Противень выстелить бумагой, смазать маслом, выложить рулет. Смазать его желтком, посыпать кунжутом, сделать проколы вилкой и отправить в разогретую духовку. Печь при 170-180 градусов минут 35-40. Как бы я рулет не защипывала, у меня всегда вытекает сок, очень вкусный, как нектар. Учитывайте это при выпечке, вкус самого рулета изумительный.