Description
Друзья, я оладьи все так обожаю! Попробовать этот рецепт предлагаю! На завтрак напечь для любимой семьи! Воздушными, пышными будут они!
Ingredients
-
Клубника
250 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сметана
200 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
Cooking
Продукты
Клубнику промыть, очистить. нарезать маленьким кубиком
Просеять муку с разрыхлителем
У двух яиц отделить белки от желтков (убрать пока в холодильник)
К сметане добавить два отделенных желтка и оставшиеся два целых яйца
Взбить сметану и яйца с желтками до однородной массы
Добавить сметанно-яичную массу к муке
Тщательно перемешать
Наши два отложенных белка взбить с щепоткой соли и сахаром до пиков
Добавить взбитые белки к тесту
И аккуратно перемешать снизу вверх
Добавить клубнику (сок лучше предварительно слить)
И еще раз перемешать
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать и формировать оладьи ложкой
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки
Оладьи получаются очень нежные и воздушные
Приятного аппетита! Подавать, кто с чем любит!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.