Description
Я очень люблю сочетание ветчины и сыра. Оно актуально и в салатах и в горячем и в начинках для блинов, слоек, пирогов. Предлагаю приготовить маленькие закусочные пирожки в форме сердечек с любимой начинкой.
Ingredients
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Кефир
400 мл
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
10 г
-
Сыр голландский
200 г
-
Ветчина
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
Cooking
Кефир чуть-чуть подогреть, добавить соль, сахар и дрожжи Саф-момент. Перемешать.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Постоянно перемешивая, всыпать муку. Её может потребоваться больше или меньше, но тесто не должно быть очень крутым.
Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 20-30 минут.
Пока тесто подходит, быстро приготовить начинку. Ветчину нарезать соломкой.
Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Смешать сыр с ветчиной.
Раскатать тесто.
Формой для тостов или печенья вырезать сердечки.
На одно сердечко выложить начинку.
Накрыть вторым сердечком из теста и залепить края.
Готовые сердечки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
В отдельной чашке взбить яйцо и смазать им пирожки. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Выпекать пирожки до зарумянивания, примерно 15 - 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.