Курица на воде

Description

Курица, фаршированная рисом и яблоком, приготовлена на воде... Просто и без хлопот!

Ingredients

Рис

70 г
Яблоко

120 г
Соль
Цыпленок

1800 г
Перец черный

Cooking

- Главное в моем рецепте - "подставка для горячих кастрюль", которая незаслуженно забыта - рис отварить до готовности в подсоленной воде, промыть под проточной водой

- нафаршировать курицу рисом и дольками яблока,

Закрепить зубочистками (внутренний жир и "попку" отрезать и поместить вместе с рисом в курицу)

- в сковородку поставить "подставку", налить горячую воду, на "подставку" положить курицу, жарить на средней полке в разогретой до 250*С духовке 1.5 часа (в случае, если духовка греет сверху сильней, накрыть курицу листиком фольги)