Description

Постные булочки
Вкусные постные булочки интересной формовки, с сахаром и корицей - нужно же себя иногда и в пост побаловать!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Сахар коричневый

    6 ст. л.

  • Дрожжи

    2 ч. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    100 мл

  • Вода

    250 мл

  • Корица

    0.5 ч. л.

Cooking

step-0
Замесить тесто (мука, дрожжи, соль, сахар 2 ст. л., масло растительное, вода). Я это делаю в хлебопечке, думаю, хозяюшки знают, как справиться без нее). Раскатать из готового теста небольшие лепешки (тесто очень хорошее - податливое, не липнет к рукам, ну, и вкусное, конечно).
step-1
Приготовить смесь из коричневого сахара (Мистраль отлично подходит) и корицы. Вообще, тут вариантов масса: сахар-орехи, сахар-мак, сахар- еще чего-нибудь). Смазать лепешки маслом растительным, обильно посыпать сладкой смесью. А дальше складываем. Пополам, потом еще раз пополам (на фото-эволюция лепешки в булочную заготовку, правда, в обратном порядке получилось))).
step-2
Вкладываем по две заготовки в формочки для кексов (уголками вниз). Посыпаем сахаром с корицей, оставляем расстояться минут 30. И в духовку, при 180*С - до румяной корочки.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.