Description
Закуска прекрасно сочетается со свежими фруктами и вином. Готовится всe максимально просто. И насочинять можно со слоями и с добавками! Можно в ход пустить мясную нарезку или прослоить фруктами... Фантазируйте, как душа пожелает !
Ingredients
-
Сыр твердый
200 г
-
Творог
200 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сливки
200 г
-
Ананас
150 г
-
Желатин
7 г
-
Соль
Cooking
Растереть творог в блендере до гладкой пышной массы
Добавить к этой массе размягченное сливочное масло и ананасы, посолить и прокрутить еще раз
Взбить сливки до густоты и добавить к творожной массе
Форму проложить пищевой пленкой для того, чтобы сыр легче вынимался.
Вот такую сырную нарезку я использовала.
На дно формы уложим ломтики сыра по всей длине и ширине, промажем кремом, снова ломтик сыра и крем, и так почти до верха. Верхний слой должен быть из творожной массы
Приготовить желе по инструкции. Для придания цвета будущего желе добавить куркуму. Я использовала специальное желе для торта с красным красителем (на фото), это очень удобная вещь. Во-первых, не нужно ждать, пока оно набухнет, во-вторых, застывает мгновенно, в течение нескольких минут.
Вылить готовое желе на творожную массу и отправить в холодильник минимум на час, для того, чтобы все слои схватились. По истечении времени достаем слоеный сыр из холодильника и нарезаем маленькими "канапе".
Протыкаем каждую "канапешку" зубочисткой и оформляем на тарелке с фруктами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.