Description

Кокосовые галеты
Все дети любят сладости и эти галетки-печенье могут дополнить праздничный стол. Также хорошая возможность сделать подарок ручной работы и подарить на Рождество, перевязав ленточкой. Идею подсмотрела в восточной кухне, а точнее-в Индийской.

Ingredients

  • Стружка кокосовая

    80 г

  • Масло сливочное

    50 г

  • Сахарная пудра

    3 ст. л.

  • Ванильный сахар

    0.5 ч. л.

  • Кардамон

    3 шт

  • Вода

    3 ст. л.

  • Какао-порошок

    1 ст. л.

  • Посыпка кондитерская

Cooking

step-0
Основной состав.
step-1
Растопить в толстой сковороде масло.
step-2
Высыпать в масло кокос.
step-3
Обжарить, постоянно помешивая.
step-4
Когда обжарится, высыпать пудру 2-3 ложки и какао по вкусу.
step-5
Кардамон в зёрнах растереть.
step-6
Добавить тоже.
step-7
Всыпать ванильный сахар от Dr. Oetker.
step-8
И чтобы масса склеилась, подлить немного воды.
step-9
Смешать.
step-10
Подготовить небольшой поднос или плоскую тарелку или доску, посыпать немного стружки.
step-11
Сразу переложить состав, пока горячий.
step-12
Утрамбовать плотно, чтобы не было пустот.
step-13
Ножом наметить порции.
step-14
Когда остынет и схватится, отделить порции и украсить сахарной посыпкой от Dr. Oetker.
step-15
Подаём на Новогодний детский стол. Они хрустящие и рассыпчатые, но форму держат.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.