Взбить яйцо.

В яйцо добавить сметану, соль и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Затем добавляем творожный сыр, брынзу (предварительно размять вилкой), натёртый на терке твёрдый сыр и мелко подрезанную зелень. У меня зелёный лук и укроп. В качестве добавок можно использовать жареный лук, зерна консервированной кукурузы, вяленые помидоры. Хорошо перемешать.

В миску посеять муку с разрыхлителем. Перемешивать недолго, только до образования густоватого и довольно липкого теста. Отправить в холодильник на 30 минут. Затем смоченными в воде руками сформировать круглые булочки, выложить на смазанный маслом противень. Выпекать при 180С 20-25 минут. Я тесто сразу после замеса разложила в силиконовые формочки.