Description
Апфелькухен в переводе с немецкого - яблочный пирог, рецепт которого я нашла в ЖЖ, и сразу же захотела испечь. Как же это вкусно! Сочный, ароматный и такой простой в приготовлении, пирог просто покорил меня своим вкусом! Очень рекомендую! Оговорюсь сразу. Я делала замес теста на полторы нормы, т. е. к данным в рецепте ингредиентам добавила ещe 1 /2 нормы. Разделила его на 2 части. В одну половину добавила 650 г яблок, во вторую - 600 г сливы без косточки. Выпекала в 2 -х одинаковых формах 20 Х24 см.
Ingredients
-
250 г
-
250 г
-
1.5 ч. л.
-
5 шт
-
1 г
-
350 г
-
1 ч. л.
-
1 кг
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Взбить вместе сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца. Смешиваем просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто. Я всё это делала миксером. Тесто получается кремообразной консистенции.
Формы застелить пекарской бумагой так, чтобы свисали края, это очень удобно для освобождения пирога.
Добавить яблоки (сливы) в тесто и перемешать лопаткой.
Выпекать в прогретой до 190-200 градусов С духовке 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Дать остыть и, подняв за края бумаги, освободить от формы.
Нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой. С яблоками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.