Рыбно-мясной "Форшмак"

Description

Конечно, это блюдо совсем не похоже на настоящий форшмак. Но мы его называем именно так.

Ingredients

Мясо

200 г
Сельдь

1 шт
Картофель

5 шт
Сметана

6 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Специи

Cooking

Мясо отварите в подсоленной воде. Очистите селедку от костей и внутренностей. Сварите картошку в "мундире". Затем остудите и очистите от кожуры.

Вареное мясо, картофель и сельдь пропустите через мясорубку. Добавьте 3 ст.л. сметаны. Посолите и поперчите. Всё перемешайте.

Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите массу в форму. Сверху смажьте 3 ст.л. сметаны или майонеза. Вилкой придайте массе форму волн.